Recepty
Grécky šalát so syrom Leerdammer

Řecký salát se sýrem Leerdammer - thumbnail

Grécky šalát so syrom Leerdammer

Name: Grécky šalát so syrom Leerdammer
Prep time: PT90minM
Total time: PT90minM
Ingredients: 150 g syra Leerdammer Lightlife nakrájaného na kocky; 5 zrelých paradajok; 12 olív; 2 baklažány; 1 uhorka; 5 lyžíc bieleho jogurtu; 1 strúčik cesnaku; 2 lyžice olivového oleja; 1 štipka soli a čierneho korenia; 1 lyžica octu; 1 červená cibuľa

Ťažkosti

90min

Syr

Ingredience:

Recept na

4 osoby

150 g syra Leerdammer Lightlife nakrájaného na kocky
5 zrelých paradajok
12 olív
2 baklažány
1 uhorka
5 lyžíc bieleho jogurtu
1 strúčik cesnaku
2 lyžice olivového oleja
1 štipka soli a čierneho korenia
1 lyžica octu
1 červená cibuľa

Príprava:

Uhorku ošúpte, zbavte semienok a nastrúhajte. Osoľte a zbavte prebytočnej vody. Zmiešajte s trochou oleja, cesnaku, soli, octu a jogurtu tak, aby ste získali omáčku. Dajte chladiť do chladničky.
Umyte a na kocky nakrájajte baklažán; osmažte ho na panvici s trochou oleja, kým nebude mať zlatú farbu a nebude chrumkavý.
Umyte paradajky a nakrájajte ich na plátky.
Pokrájajte syr Leerdammer Lightlife na malé kúsky.
Nalejte uhorkovú omáčku do 4 polievkových tanierov; pridajte kocky baklažánu, paradajkové plátky, olivy a kocky syra Leerdammer Lightlife a servírujte. Dobrú chuť!